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腐烂蔬菜中毒如何急救

发布时间:2019-11-22 17:52:20 阅读: 来源:硝酸盐厂家

日常食用的各种蔬菜腐烂后,硝酸盐含量明显增加,在硝酸盐还原菌的作用下变成亚硝酸盐。吃大量腐烂菜后,亚硝酸盐被吸收入血,使血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,它能阻碍氧的运送,使人缺氧。

轻者重者

判断食的3小时发生头晕、耳鸣、眼黑、无力、精神萎靡、反应迟钝、恶心、呕吐、心慌、气短、腹痛、腹泻、皮下,指甲变紫发生惊厥、昏迷窒息,呼吸循环衰竭而死

急救卧床休息1~3天可恢复。中度者可立即催吐,针刺或导引人中(见图57)、合谷(见图46),内关、足三里(见图40、46)等穴,输液和吸氧同时进行美蓝(亚甲蓝)是抢救亚硝酸雪上加霜中毒的等效药。1%美蓝溶液5~10ml/次,稀释于25%葡萄糖液20~40ml,在10~15分钟内静脉点滴完。如2小时后效果不明显,可照样再注射1次。本口可口服1%溶液15~25ml,每4小时1次

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厨房设备

中央厨房

食堂炒锅

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