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射频识别技术全程监控盘中肉能知前世今生

发布时间:2020-02-03 07:29:07 阅读: 来源:硝酸盐厂家

导读:11月20日记者从潍坊市畜牧部门获悉射频识别技术在潍坊市动物源性食品领域得到广泛应用即在动物的某个部位打上电子射频标签对单个动物生产全过程进行记录便可获取动物的饲料、病历、喂药、转群、检疫等信息。 11月20日记者从潍坊市畜牧部门获悉射频识别技术在潍坊市动物源性食品领域得到广泛应用即在动物的某个部位打上电子射频标签对单个动物生产全过程进行记录便可获取动物的饲料、病历、喂药、转群、检疫等信息。同时通过这样一个标签还可对动物进行全方位的追踪从而真正做到对动物源性食品“从源头到餐桌”的全过程监控。

据了解射频识别技术是自动识别技术的一种即通过无线射频方式进行非接触双向数据通信对目标加以识别。一个典型的射频识别技术(RFID)系统一般由RFID标签、读写器以及计算机系统等部分组成。世界上每一个商品都能以惟一的代码表示也就是说每一个RFID标签都是独一无二的。

以猪肉为例系统将国家规定严禁使用的各种违禁药物信息嵌入在系统中可有效防止用户无意中使用一些可能导致安全事故的违禁药物并在猪出栏操作时提供对药物休药期的自动检查有效避免用户错误地将存在安全隐患的猪销售出栏。

而顺利出栏的生猪的流向也将通过电子耳标而完全被掌握可彻底杜绝私自屠宰。在屠宰场生猪被宰杀分割的时间、被分割出的每一块肉的信息也都将被记录在电子标签中。再经批发和再次分割每一块猪肉的来源信息都将写入其商品条码之中。也就是说当我们在超市冷柜中挑出一块猪肉的时候只要我们愿意我们就可以知道这块肉的“前世今生”。

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